All Posts By Nagy Julia

„Alo?” e istorie! Nu vă mai mirați și zâmbiți la telefon! Vă spun de ce îmi place Huawei P10

de Posted on 3 minute de citit

Cuvântul telefon vine din greacă și înseamnă voce la distanță.Trăim un paradox interesant, deși avem telefoane din ce în ce mai performante, tocmai vocea la distanță, adică vorbitul la telefon este în scădere de câțiva ani. Telefoanele le folosim aproape pentru orice dar din ce în ce mai puțin pentru …vorbit. Telefoanele ne sunt aparate foto, tablete de buzunar, vederi poștale, scrisori instant.  Fotografiem, filmăm, edităm, postăm, share-uim, chat-uim dar nu mai vorbim atât de mult.  Producătorii de telefonie au priceput acest lucru și ridică ștacheta. Tehnologia îmbrățișează arta și propulsează orice utilizator de telefon în cercul până nu demult restrans al fotografilor.

Cam asta se întâmplă și cu Huawei p10. Huawei a luat toate chestiile bune din Mate 9 și P9 și le-a pus în carcasa noului model îmbunătățit . Colegul meu Laurențiu de la Gadgetandstyle.ro a scris aici un articol complet despre specificațiile tehnice ale acestui telefon. Noi aici ne concentrăm pe camera foto a acestui telefon. Practic P10 folosește o combinație de software și o cameră duală pentru a simula o profunzime a imaginii pe care în mod normal o obții cu scule scumpe.

Practic, e a doua generație de telefoane de la Huawei care folosește tehnologii licențiate de la Leica. M-am împrietenit și mi-a plăcut mult această noutate la P9.  Camera foto are un modul color cu rezoluție de 12 MP și obiectiv cu diafragmă F/2.2 și unul monocrom de 20 MP.  Adăugăm tehnologii precum detecție de contrast, detecție de fază și detecție de laser. In traducere, face poze a naibii de bune mai ales dacă ai nițel niște cunoștinte de foto. Chiar și fără, cu un ochi bun și niște filtre am făcut câteva poze wow. Voila. Prima fotografie este fără niciun filtru. Apoi m-am jucat un pic.

Camera selfie e de 8MP . Și, da, m-am distrat teribil cu ea, după cum se vede. Eu și libelula mea albastră am fost vedete în propriul shooting din parc. Chiar dacă am făcut poze contre jour, rezultatul a fost mai mult decât acceptabil după cum se poate vedea.

Cea mai interesantă chestie pe care o are P10 este Portrait Mode. O apăsare și fotografia câștigă o profunzime de câmp redusă care le iese fotografilor care folosesc obiective cu diafragmă mare.  L-am rugat pe colegul meu Florin să facă mai multe fotografii într-o pauză între emisii. Iată ce a ieșit. Filtrul alb-negru mi-a plăcut mult și pare să fie, deși nu am explorat foarte mult, o opțiune intersantă pentru portrete pe stradă.

Și pentru că tot sunt o foodie după cum ați văzut și am și lansat provocarea cu salatele am făcut și câteva fotografii în bucătărie. Recunosc aici nu mi-a plăcut un aspect:  culorile sunt prea saturate ( raman la părerea că Iphone este încă cel mai aproape de realitate la acest capitol) dar asta nu m-a oprit să fac fotografii pe săturate.

 

Una peste alta, P10 este un statement care ne arată că ceea  acum numim “mobile photography” cu multicamere este abia la început iar începutul acesta e promițător. Așa că în loc de „ALO?”, …zâmbiți frumos la dual cam, portret mode. Viitorul începe cu mii de fotografii.

Distribuie

Hoinar fără hartă în orașul lui Gaudi

de Posted on 4 minute de citit

Nu, nu am apucat să văd Park Guell. Și da, era coadă la Sagrada Familia. În orice loc ajung, încerc, oricât de puțin timp am la dispoziție, să descopăr locuri frumoase care nu sunt trecute în mod neapărat pe vreo hartă. Barcelona s-a insinuat ferice în viața mea cu o deplasare la Mobile World Congress. Timp de plimbări și de explorări nu prea a fost dar a fost suficient cât să îmi doresc să revin.

Așa am observat, plimbându-mă, imediat după ce am aruncat bagajele în cameră, că Barcelona respiră artă și când doarme. Grilajele, precum pleoapele ostenite, se trag ritualic la final de zi peste vitrinele magazinelor sau localurilor. Dintr-un colț de stradă mi-a rânjit o masă plină întinsă parcă în ciuda: paella, sangria si tapas.  Stomacul meu asigura muzica ce lipsea restaurantului pictat pe grilaj. A doua zi dimineața, când frumoșii catalani despre care am să vă povestesc mai jos nu se treziseră încă și nici pleoapele de metal nu se sinchisiseră să se deschidă, am descoperit un copac demn de pădurea întunecată, o combinație de Alice în țara Minunilor și Saga. De pe un alt grilaj mă urmăreau trei ochi iar pe altul pictorul anonim a decretat explozia culorilor.

 

La Barcelona am tot vorbit de procesoare Snapdragon ….si am văzut dragoni în fața ochilor.  Un anume dragon mi-a dezvăluit secretul frumuseții barceloneze: pacea diversității. Sună pompos dar cam așa am putut eu descrie alegoria orientală care te oprește cu un stop. Casa Bruno Cuadros cunoscută de localnici sub numele Casa dels Paraigües a fost un magazin de umbrele.  În 1883, arhitectul Josep Vilaseca a dat clădirii acest chip eclectic. Un privitor atent va observa astfel elemente egiptene, motive orientale, vitralii, umbrele, scene inspirate din picturi japoneze și ….un dragon chinezesc în inima unui oraș iberic. Acum, în locul magazinului de umbrele este o bancă. Alte vremuri, alte priorități.

Barcelona s-a născut să fie artistică. Nu am văzut până acum vreun loc precum acesta unde arta de ieri, de azi și de mâine să se îmbine fără să simți, fără să deranjeze, natural ca și când ar fi aceeași cusătură gândită de la început așa. M-am plimbat astfel de pe La Rambla spre port, plimbarea clasica a turistului grăbit în Barcelona. Trecând

podul spre faleza am dat de…un mall cu acoperis unduitor din oglinzi în care se reflectă marea si marea de oameni. Și, da am încercat un selfie (sunt punctul acela mic din partea dreaptă a fotografiei din stânga). De fapt, acest tip de acoperiș l-am regăsit și într-o piață cum e Oborul nostru.

Nu mică mi-a fost suprinderea când între standurile pline de chiloti, stofă și instalații pentru baie au apărut câțiva actori ambulanți, îmbrăcați în straie de carnaval care pofteau clienții într-o gondolă. Cine a zis că Veneția nu poate fi și în Oborul de Barcelona.

 

Ce mi-a plăcut în Barcelona a fost să mă plimb pe străduțe fără hartă, să dau, fără să mă aștept, peste piețe și curți interioare, să mă întreb oare unde mă va scoate următoarea străduța șerpuitoare. Așa am dat peste librării înghesuite, anticariate cochete, buticuri danteloase și magazine de antichități care sfidau vremurile. Pentru câteva zile în Barcelona au coexistat la câteva stații de metrou distanță roboți precum Robi și această mașină de scris care ar avea multe povești de spus dacă tastatura ar vorbi.

 

 

 

 

Și ….desigur, frumoșii catalani. V-am spus că vă explic. În Barcelona am văzut cei mai frumoși polițiști și gardieni. Niciunul cu burtă și toți parcă scoși din reviste, înalți, cu uniformele …pe forme. Evident, nu prea au stat la poză (dupa cum se vede în fotografia din stânga).  Motiv să mergeți, doamnelor, în Barcelona să vă convingeți că am dreptate. În rest, din învățămintele turistului grăbit vă mai spun să nu mâncați în mod neapărat pe La Rambla (eu nu am nimerit foarte bine) ci căutați restaurantele frecventate de locanici. Și nu ratați o vizită la Boqueria măcar pentru o salată colorată de fructe în pahar și un smoothie.

 

 

 

Distribuie

Unul pentru ea, unul pentru el: un pic de MIIX, un pic de Yoga

de Posted on 2 minute de citit

Unul încape în geantă, celălalt e ideal până și pentru jocuri. Pace și iubire în familie. Lenovo și-a prezentat la MWC 2017, Barcelona, linia Yoga împrospătată și îmbunătățită vizibil. Yoga a însemnat mereu versatilitate dar cu prețul unor performanțe ceva mai reduse. De data aceasta, producătorul chinez ridică ștacheta și sfidează preconcepțiile: un convertibil cu performanțe grafice care poate să răspundă până și așteptărilor gamerilor.

Lenovo Yoga 720 este un notebook pentru cei care vor performanță ridicată într-o carcasă ușoară și cu un design care nu trece neobservat. Vine în două variante de 13 și 15 inch. Rezoluția 4K te va ajuta să vizualizezi imagini de o claritate excelentă atunci când urmărești un film, te joci sau editezi video. Da, pe 720 te poți și juca pentru că încorporează o placă video nVidia Geforce GTX 1050, ideală pentru jocuri.

Puterea este asigurată de un i7 din cea mai recentă gamă de procesoare Intel, iar memoria RAM este de 16 GB. Autonomia lui Yoga 720 este de 12 ore pentru rularea de conținut Full HD și de 10 ore atunci când rulezi conțiunut 4K.  Adăugăm la specificațiile pentru creșterea siguranței și cititorul de amprente. Ca si modelele precedente și acestea pot fi sucite în diverse moduri utile pentru cel care le folosește. Cât privește prețurile, acestea vor porni de la 999 euro iar suma de start pentru modelul de top cu display de 15 este 1.099 euro.

Pentru cei care călătoresc sau pur și simplu nu își doresc un notebook greu sau pentru cei care laptopul este necesar dar nu crucial pentru muncă, Lenovo a lansat în cadrul Mobile World Congress 2017, noul 2 in 1 MIIX, varianta de anul acesta.  Are un ecran de 10.1 inch cu o rezoluție Full HD, perfect pentru a vizualiza filme atunci când ești în avion pentru că nu ocupă nici foarte mult spațiu datorită dimensiunilor reduse.

Încorporează cea mai nouă generație de procesoare Intel Atom, are o memorie RAM de 4GB și o memorie internă de 128 GB SSD ceea ce îi permite rularea rapidă a aplicațiilor.  Miix 320 va fi livrat atât în configuraţie WiFi, cât şi într-o variantă cu modem LTE pentru conectare la internet prin intermediul unui operator telecom. Are și o cameră principală de 5 megapixeli. Camera frontală pentru selfie și apeluri video este 2 megapixeli. Noul Miix se va comercializa cu 199 de euro.

 

 

 

Distribuie

Cum mi-am găsit rochie la un congres de tehnologie

de Posted on 3 minute de citit

Cam orice fată visează la o rochie. La Aceea rochie. Rochia care o face prințesa balului chiar dacă în cameră e doar o persoană. Sau poate mai ales pentru acel moment, cu Aceea persoană. Ne uităm îndelung la rochii, cugetăm, le vedem în combinații de pantofi, gentuțe și stări de spirit, ocazii și selfi-uri sau fotografii. Dar dacă și rochiile ar gândi?

Da, există așa ceva. Și am descoperit-o la un congres de tehnologie  (MWC 2017, Barcelona), semn că moda și tehnologia chiar nu sunt la un abis distanță. Rochia mea ….este de un roz fericit și curios. V-am făcut curioși? Să vă explic.

Faceți cunoștință întâi cu Watson. Nu, nu simpaticul doctor, partener în aventuri al lui Sherlock, ci un sistem computerizat cu inteligență artificială, capabil de a răspunde la întrebări puse în limbaj natural.  Vedeți aici ce spune Wikipedia. Și dacă sunteți curiosi să vedeți cum functionează neica Watson click aici

Nițică răbdare cu încă niște chestii tehnice că vă dezvălui acuși cum a ajuns computerul în rochie. Deci, amicul Watson e format dintr-un grup de 90 de servere IBM Power 750 și poate procesa 500 gigaocteți, echivalentul a unui milion de cărți, pe secundă. Cu alte cuvinte, e cam cel mai deștept.

Ei bine, cei de la IBM au făcut echipă, anul trecut, cu creatoarele de la Marchesa și a ieșit asta: o rochie care gândește, o rochie care transformă sentimentele celei care o poartă în culori. Vedeți aici povestea.

Cum arată rochia mea? Ei bine după ce am răspuns la un scurt chestionar….rochia s-a aprins într-un roz, cu accente de mov pal. Watson a decretat că sunt o persoană veselă, pasionată și curioasă. Și nu prea mi-a venit să-l contrazic. Căci tare bine mi-ar șade cu așa o rochie, nu credeți?

Ei bine, rochia Watson a avut și o altă treabă mai serioasă la congres nu doar să personalizeze creația pentru vizitatorii curioși ca mine. Pe tot parcursul evenimentului el a analizat toate mesajele transmise pe twitter pe tema evenimentului și a extras din ele atitudinile si sentimentele vizavi de MWC 2017 Barcelona. Un fel de chestionar cu …tul. Nu am văzut rezultatul final căci încă nu a fost anunțat de organizatori. Eu am rămas în minte însă cu această imagine și cu ceea ce ar putea însemna pe viitor moda.

Oare pe viitor nu vom mai cugeta noi ce combinații sunt ideale, ci ne va spune tricoul? Dacă nu vom mai sta minute în șir cu ochii în dulap, ci o rochie va semnaliza că este temperatura optimă de a fi purtată sau dacă oglinda ne va arăta într-o secundă ce combinație de haine se potrivește cu starea noastră emoțională din acel moment? Vrem, nu vrem viitorul se va instala și în șifonier. O idee care dă de gândit, nu? Bonus, vă las aici o altă fotografie, cu o altă rochie. Nu gândește.

Era într-un magazin mic (din păcate închis la ora la care am ajuns eu), pe una din străduțele înguste ale orașului lui Gaudi, care respiră istorie prin fiecare cărămidă. Două lumi, din două timpuri, trăiesc în același moment. Iată cum niște rochii îndoaie și împăturesc elegant timpul cu tul, mătase și dantelă.

 

 

 

 

Distribuie

Frumoasele care nu te lasă fără bani în buzunare

de Posted on 2 minute de citit

Da, vă scriu iară de telefoane, despre două telefoane frumoase. Vorbim despre frumoșii catalani în altă postare. Știți deja că imaginea mă cucerește. Am un soft point pentru frumos fie că vorbim despre tehnologie, fie despre modă. Să începem defilarea așadar. Moto G5 chiar e un telefon frumos pentru un budget phone. Îmbrăcat în haine de avioane, adică aluminiu dur, în culori cu denumiri demne de catwalk – Lunar Grey sau Fine Gold, acest telefon pentru bugete medii chiar arată cuceritor.

Așezat într-unul din cele mai colorate standuri de la MWC, Moto G5 cu fratele Moto G5 Plus spun parcă: stai nițel să ne vezi. Și am stat.  Anul trecut, specialiștii de pe piață concluzionau că Moto G4, Moto G4 Plus și Moto G4 Play erau cele mai bune așa numite budget phones, adică cele care nu îți golesc in totalitate cardurile și buzunarele. Ei bine, anul acesta Lenovo a venit cu îmbunătățiri importante. Pe scurt, cele două telefoane vor să se laude cu specificații mai bune, unele chiar de top.

Bun, sa le luăm pe rând: ambele au ecrane Full HD, Moto G5 e de 5-inch iar Moto G5 Plus e nițel mai mare, 5.2 inch. Cu ghidajul de la fața locului am aflat datele tehnice: Moto G5 are 1.4GHz Qualcomm Snapdragon 430 iar Moto G5 Plus are un procesor mai puternic de 2GHz Snapdragon 635. G5 vine cu 3GB memorie RAM și 32GB stocare, în timp ce Moto G5 Plus are 4GB memorie RAM și  64GB stocare.

La capitolul imagine, Moto G5 Plus primește o bulină mare albă sau un thumbs up, dacă vreți în limbajul semnelor din social media.  Are o cameră de 12 megapixeli cu dublu autofocus, ceea ce face din smartphone-ul celor de la Lenovo un concurent pentru smartphone-urile care au cameră duală.

Un alt detaliu care demonstrează că producătorul vrea să se poziționeze peste specificațiile oferite de competitorii din aceeași clasă este legat de existența cititorului de amprentă, funcție pe care o regăsim în general la telefoanele cu un preț ce depășește 400 de euro. Lenovo pregătește terenul pentru lansarea acestor telefoane și în România. Prețul lui Moto G5 se va învârti în jur de 200 de euro iar Moto G5 Plus va fi comercializat cel mai probabil cu 280-300 euro. Una peste alta, telefoanele acestea demonstrează că șade bine de tot niște glamour și la telefoanele medii. Pentru că merităm, nu?

 

 

Distribuie

Când nostalgia își face loc într-un congres al viitorului

de Posted on 2 minute de citit

Halele congresului de la Barcelona sunt ticsite de tehnologie high-end. 5G-ul nu mai este un deziderat la un moment dat ci se întâmplă mai repede decât era așteptat inițial. Acel Internet of Things devine palpabil în viața noastră de zi cu zi, transformând felul în care trăim și muncim. Iar realitatea virtuală și cea augmentată devin parte din realitatea noastră zilnică. În acest scenariu deja prezent al viitorului, nostalgia a făcut însă furori la Barcelona.

Scos de la naftalină, telefonul care era hit în anii 2000 a fost trecut printr-o operație de lifting. Rezultatul? Standul cu Nokia 3310 a fost unul dintre cele mai aglomerate. Am dat de două ori târcoale zonei până când am ajuns să văd minunăția galbenă din imagine. Nu, nu are ecran tactil.  Dar are jocul Snake. Legendarul joc Snake. Când era în vogă, atuurile telefonului erau rezistența și bateria. Ei bine, producătorii spun că acum bateria acestui telefon poate rezista chiar și o lună. Un domn care butona intens lângă mine acest nostalgic telefon a întrebat: ‘’ Wi-fi are?”. Doamna de la stand a zâmbit larg: “Doar Bluetooth”. Bine am venit așadar în viitor…sau trecut.

Apropo de trecut, chiar înainte de deschiderea Congresului am ajuns într-un târg ce avea loc într-una din piețele ascunse unde străzile care respiră istorie  sfidând vremurile lui Internet of Things își dau întâlnire pentru un loc de relazare. Pe un cearșaf plin de vechituri aruncate într-o ordine înțeleasă doar de proprietar am descoperit câteva modele de Nokia. 5 euro, pentru poză, mi-a spus catalanul zâmbind și asigurându-mă că telefoanele sunt funcționale. Am făcut fotografia cu gândul spre trecut ….sau viitor. Barcelona vrea să ne arată că uneori timpul chiar poate să stea pe loc.

 

Distribuie

Scoateți un creion și o …tabletă: Cum arată proaspătul Samsung Tab S3

de Posted on 2 minute de citit

Scoateți un creion și o foaie de hârtie, era expresia de care îmi era teamă în școală. Noua generația va scoate creionul inteligent și tableta, pe bancă. Cei de la Samsung promit prin noua tabletă lansată la Barcelona experiența scrisului și desenatului pe hârtie. Tot Samsung Tab S3 se laudă că va oferi o experiență de cinema în fața ecranului AMOLED de 9,7 inch, cu 4 boxe incorporate. Vedeți  datele tehnice complete aici

La o primă vedere, tableta arată foarte stylish, metalul și sticla dându-i un look premium. Culorile sunt într-adevăr spectaculoase din câte am putut vedea pe repede înainte la sesiunea de hands on, după lansarea oficială. Pe de altă parte, nici nu ne așteptam la mai puțin având în vedere tehnologia folosită de Samsung la ecrane.

Nota distinctă o dă însă S Pen-ul, creat de cei de la Samsung să arate cât mai mult ca un creion. Și nu orice fel de creion ci Staedtler Noris.  Vorbesc de acele creioane din copilărie cu dungi galbene și negre care le țineam de bune pentru orele de română și mate (cel puțin așa făceam eu, recunosc, căci erau cam scumpe pe vremea când era meu în băncile școlii).  Cu această inovație cu aer nostalgic, Samsung se adresează  mai ales graficienilor, designerilor. Din scurta testare, pot să spun că se simte destul de natural S Pen-ul pe tabletă. Partea drăguță e că toate lucrurile faine pe care putea face cu stylus-ul pe phabletul de tristă amintire Note 7 pot să le faci acum pe tabletă. Și aici mă refer la chestiuni precum să îți iei notițe sau să emarchezi pe un screen-shot sau să realizezi GIF-uri.

În concluzie, aștept cu interes să pot testa mai mult timp această tabletă care pare chiar interesantă.

 

Distribuie

PROVOCAREA PĂLĂRIILOR: Luați-vă harta și haideți la joc

de Posted on 2 minute de citit

Când eram mică aveam în cameră o hartă a Europei și îmi însemnam cu ace de gămălie locurile pe care aș vrea să le văd. Stăteam minute în șir în fața hărții și îmi imaginam cum am să cutreier eu lumea în lung și în lat. Când nu voi avea teme. Când voi fi mare. Când nu va trebui să negociez cu bunica pentru fusta cu buline care nu trebuie să lipsească din bagaj. Acum înlocuiesc acele de gămălie cu pălării.  Haideți să bifăm locuri faine cu fotografii cu pălării.

De ce pălării? Pentru că iubesc pălăriile mai mult decât iubesc bijuteriile. Iubesc pălăriile pentru că ele imi iubesc bascheții, eșarfele și bagajul de vacanță, dar și tocurile și cămășile. Iubesc pălăriile pentru că ele vorbesc când eu tac.

Odată dragostea declarată, să vă povestesc despre un magazin. Un magazin cu multe pălării. MAGAZINUL DE PĂLĂRII. Când am intrat în încăpere mi-am adus aminte de bunicul meu care nu pleca din casă fără pălărie. Că nu se cade.  Le-aș fi luat pe toate acasă. Dar, ca și bașcheții (o altă poveste, pentru altă dată), pălăriile trebuie să îmi vorbească. Ok, recunosc, imi vorbeau multe. Dar am ales una.  Cea din foto.  Și de aici a pornit o poveste.

O poveste cu bagaje, pălării și locuri frumoase de văzut. Lansez aici, împreună cu prietenii de la MAGAZINUL DE PĂLĂRII, proiectul #mapmyhat.  Vă provoc să bifăm destinații frumoase de văzut cu câte o fotografie cu o pălărie.  Tuturor ne prinde bine câte o idee nouă de vacanță, nu? Eu, cel puțin, vânez locuri speciale, ieșite din comun, care nu sunt pe toate hărțile.

Postați pe timeline-ul vostru de Facebook sau pe Instagram o poză în care purtaţi o pălărie şi adăugați locația și hashtag-ul #mapmyhat. Fiecare purtător de pălării care va intra în jocul acesta va putea beneficia de o reducere de 5% din orice comandă plasată pe site-ul www.magazinuldepalarii.ro. Regulile jocului le găsiți aici 

O să puteți să urmăriți periplul pălăriilor mele pe această pagină, dar și pe Instagram.  Să vedem ce iese! #mapmyhat.  În curând, prima poveste…Barcelona

 

Distribuie

Alo? Viitorul sună wow din Barcelona lui Gaudi

de Posted on 1 minute de citit

Barcelona respiră IT zilele acestea.  Prin toți porii lui mozaicați și arhitectura lui curbată. Lumea nu a fost pregătită de Gaudi. Acum lumea se pregătește de viitor în orașul care poartă amprenta geniului artistului catalan.

Sunt pentru prima dată la Barcelona și pentru prima dată la Mobile World Congress. Dublă premieră personală, duble emoții.  Vedeți aici ce telefoane se lansează. Urmăriți www.gadgetandstyle.ro pentru detalii tehnice. Aici revin cu poze cu telefoanele fresh, fresh și cu orașul care miroase a primăvară

 

Distribuie

Experiment într-un bol: salata “Ce ai în bucătărie”

de Posted on 4 minute de citit

În așteptarea bunătăților frunzoase ale primăverii vă propun un experiment pe care eu l-am început deja: salată cu ce ai în bucătărie. Ideea experimentului este să nu fac cumpărături speciale pentru o anume rețetă și să nu mai fac risipă de mâncare și de bani.

Întotdeauna când găsesc o rețetă interesantă pe Instagram sau Pinterest îmi lipsește ceva. Mai tot timpul nu am când sau, recunosc, nu am dispoziție, să mă duc să cumpăr ingredientele lipsă. Dacă îmi fac totuși timp….ajung să cumpăr ce e pe listă plus încă un coș. Recunoașteți!  Și vouă vi se întâmplă! E ceva în aer, în supermarketurile acestea. În plus, în tot acest timp, am constat că arunc prea multă mâncare pe care nu apuc să o prepar sau să o găsesc.

Așa s-a născut acest experiment care recunosc m-a entuziasmat peste așteptările mele. Ca să fie treaba, treabă, am  stabilit reguli.  Regula 1, așadar: fără cumpărături speciale. Regula 2: folosesc doar ce am în frigider și cămară + plus condimente.  Regula 3: timp maxim de lucru 15 minute. Regula 4 (ca să adăugăm suspans și acțiune): rețetele nu se pot repeta într-o săptămână.

Există un trick: aprovizionare inteligentă pe termen lung. În mod obișnuit, am în cămară fasole, ciuperci, linte și porumb la borcan sau conservă, capere, măsline, semințe sau nuci, tahina (pastă de susan), drojdie inactivă etc. Din bucătăria mea nu lipsesc condimentele:  boiaua și turmericul sunt esențiale. Iubesc sumak-ul și amestecurile de condimente libaneze și indiene.  Săptămânal fac un drum la piață, la aprozar sau la supermarket și cumpăr salată de toate felurile, legume și fructe de sezon.  Indiferent de sezon, lămâile și fructele de avocado nu lipsesc din coșul de pe masă și, din când în când, mai cumpăr roșii uscate (după ce se termină borcanele home made), anghinare și ciupercuțe marinate.

Zis și făcut. Vedeți ce a ieșit în această săptămână. În fiecare zi, am să încerc să vă las aici câte o salată “Ce ai în bucătărie”.

Cum ideea mi-a venit într-o zi de marți, prima săptămână de experimente în bolul de bucătărie a arătat astfel:

Salata de marți  (poza din stânga):  1 avocado,  o jumătate de pungă de salată mixtă, un morcov franjurat, două lingurițe de capere, drojdie inactivă, măsline, lămâie și condimente. Nu am pus ulei pentru că era suficient de moale și de cremos fructul de avocado.

Salata de miercuri (poza din dreapta):  1 avocado,  trei mâini de rucola, câteva feliuțe de tofu cu chimen, ciuperci marinate în ulei de măsline cu condimente, două lingurițe de capere, o țelină mică feliată și lămâie.

Salata de joi (poza din stânga):  trei maini de rucola, câteva roșii uscate, o țelină mică tăiată cubulețe, câteva nuci zdrobite ușor, trei lingurițe de capere, drojdie inactivă, ulei și lămâie

Salata de vineri (poza din dreapta): două mâini de spanac românesc, fasole neagră mică (la conservă, spălată bine, bine), un morcov tăiat franjuri, capere, usturoi zdrobit + sos picant de tahina (două linguri de tahina, o jumătate de lămâie, apă după ochi. Se amestecă precum la maioneză până se obține consistența dorită. Plus am adaugat boia și turmeric)

Concluzia primei săptămâni: am cheltuit mai puțini bani pe mâncare, nu am aruncat nicio salată veștejită, uitată în frigider câteva zile. A fost super distractiv și motivant. Pe drum spre casă, m-am surprins singură gândindu-mă ce combinații aș putea face. Odată ajunsă acasă nu mi-a venit să mă arunc întâi în pat, ci m-am repezit să deschid frigiderul și să verific cămara. În plus, ca să fac aceste poze a trebuit să așez nițel lucrurile pe masă. Așa am evitat și mâncatul din picioare, sport practicat uneori prin bucătărie, recunosc cu rușine. Per total, câștig și distracție pe toată linia. Încercați și voi și spuneți-mi cum vi se pare.

 

 

Distribuie